(资料图片仅供参考)
一碗拌面降价几块钱,能让人高兴成这样?乌市的朋友最近是真开心,原本18元20元一碗的家常拌面、土豆丝拌面,如今纷纷打出13.9元、14.9元、15.9元的活动价, participating的面馆一家接一家,热闹得很。
为啥会这样?道理其实不深。钱难挣了,老百姓捂紧了钱包,下馆子之前先掂量掂量。面馆老板心里跟明镜似的,客人不上门,灶台就得凉,与其干等,不如薄利多销,先把人气聚起来。俗话说,买卖不成仁义在,价格松一松,回头客自然就多了。眼下降价的还是素拌面居多,照这个势头,往后再有更多花样跟进,也不是没有可能。
老新疆人提起拌面,眼里都有光。最早那会儿,一碗才卖2.5元,随便进哪家店,价格统统一样。大铁盘子里捞面,那面的分量,比现在加两个面的还要足,配菜用大深碗端上来,堆得尖尖的,羊肉切得又厚又大,吃得人心里踏实。后来涨到5元、7元,分量一直没缩水,童叟无欺。
转折出现在10元这个坎儿。从那以后,进面馆得先看价目表了,肉拌面一个价,素拌面一个价,花的钱越来越多,碗里的东西却越来越让人失望。老话讲,一分钱一分货,可这价钱翻着跟头往上涨,货却悄悄缩了水,谁心里能痛快?
日子终究要往前过,面还得吃。想吃得实惠,现在有个窍门:进店前留个心眼,多瞧瞧门口有没有活动海报,哪家搞优惠就进哪家,几块钱省下来,一个月聚沙成塔,也是一笔小钱。
价格降了总是好事,虽说回不到2.5元的年代,那种实实在在的满足感却一直留在记忆里。生意人多点诚意,食客多点捧场,这碗面才算真正吃出了滋味。
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